招聘/工作信息

代表寄语
当你听到“寿司”这个词时，你有什么印象？
“好吃！”、“新鲜”、“各种食材”、“贵”、“不能随便吃……”
没错（笑）
那么，稍微改变一下形象，“寿司店”的形象是怎样的呢？
“看起来意气风发”、“看起来很贵”、“有点吓人”、“难订...”、“训练辛苦”
这也是常说的（笑）
包括寿司店的传统在内，我会小心翼翼地保留“优点”，并逐步改变“缺点，不适合现代的东西”。
寿司是“庆功宴”、“国食”。
自古以来，喜庆场合、亲戚聚会时都会吃寿司，外出吃寿司一直是洋之行的必做之事。
每年，寿司都是外国人最喜欢的日本料理的第一名。
寿司在日本已经是我们生活中不可分割的一部分，但当我们将目光转向制作寿司的店铺时，我们会发现，随着它的悠久历史，现实并没有太大改变。
有严格的长期训练（不许干重活），所谓“边看边学”的粗暴教学法依然存在。
另外，对于顾客来说，我觉得有些地方给人的印象是门槛高，比如价格不明确，店家的独特规则。
如果这种情况持续下去，进入这个行业的人会越来越少，我有一种危机感，与寿司的高人气相反，寿司文化的衰落和行业的萎缩正在等待。
在Fukusushi，刚进公司时，您将接受培训，学习职场成年人的基本礼仪。这是基于我们公司的信念“成为工匠之前，先成为社会的一员”。
而对于重要的工作，我们会按照扎实的课程教给你，包括烹饪和客户服务。我们公司不仅经营寿司，还经营怀石料理等一般日本料理。三年时间，你将学习日本料理的诀窍，成长为一名合格的厨师和一流的服务人员。
我们目前正计划开设一家只有年轻员工的新型商店。
“真人”提供“真味”。
想要一起打造这样的店铺吗？期待您的光临！

应用指南

【招聘类型/领域】
■ 寿司师傅
■ 商店经理和高管候选人
【职位描述】
首先，您将通过基于我们独特的“三年职业规划”的教育和培训成长，同时参与基本的烹饪和客户服务。
第一年，从如何切鱼到上菜和生鱼片，
第二年，我们切寿司浇头，汤，薄卷和厚卷，
在第三年，您将最终学习握寿司和怀石料理，并学习菜单规划和成本核算等与商店管理相关的知识。
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【招聘流程】

进入▼
参加公司简报会和商店参观
▼
采访▼
进店（作为兼职，进店一天）
※当然，我们也会支付你的工资▼
提供！
☆在招聘方面，我们以人为本。
请让我们知道您的情况。
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【起薪】
月薪20万日元（2017年4月结果）
[杂项津贴]
◆ 通勤补贴 ◆ 住房补贴（10,000 日元/仅限非公司住房用户）
[晋升]
一年两次（4月、10月）
[奖金]
一年两次（7月、12月）
【节假日】
◆ 完善的社会保险（健康、福利养老金、就业、工伤）
◆ 公司住房 ◆ 协助取得各种资格
◆有休闲、社交、学习会
◆礼仪培训等多种培训项目
【工作地点】
大阪府大阪市旭区大宫总店（总店）/大宫惠蒂梅田店/大阪府大阪市北区角田町
【工作时间】
10:00~20:00（轮班制，实际工作8小时）
【招聘人数】
几个名字
[招聘部]
所有院系
[接触]
总务部招聘联络人事课

如果您申请兼职
saitou@fukususi.co.jp
请联络预先谢谢你。