招聘/工作信息

代表寄语
当你听到“寿司”这个词时，你有什么印象？
“好吃！”、“新鲜”、“各种食材”、“贵”、“不能随便吃……”
没错（笑）
那么，稍微改变一下形象，“寿司店”的形象是怎样的呢？
“看起来意气风发”、“看起来很贵”、“有点吓人”、“难订...”、“训练辛苦”
这也是常说的（笑）
包括寿司店的传统在内，我会小心翼翼地保留“优点”，并逐步改变“缺点，不适合现代的东西”。
寿司是“庆功宴”、“国食”。
自古以来，喜庆场合、亲戚聚会时都会吃寿司，外出吃寿司一直是洋之行的必做之事。
每年，寿司都是外国人最喜欢的日本料理的第一名。
寿司在日本已经是我们生活中不可分割的一部分，但当我们将目光转向制作寿司的店铺时，我们会发现，随着它的悠久历史，现实并没有太大改变。
有严格的长期训练（不许干重活），所谓“边看边学”的粗暴教学法依然存在。
另外，对于顾客来说，我觉得有些地方给人的印象是门槛高，比如价格不明确，店家的独特规则。
如果这种情况持续下去，进入这个行业的人会越来越少，我有一种危机感，与寿司的高人气相反，寿司文化的衰落和行业的萎缩正在等待。
在Fukusushi，刚进公司时，您将接受培训，学习职场成年人的基本礼仪。这是基于我们公司的信念“成为工匠之前，先成为社会的一员”。
而对于重要的工作，我们会按照扎实的课程教给你，包括烹饪和客户服务。我们公司不仅经营寿司，还经营怀石料理等一般日本料理。三年时间，你将学习日本料理的诀窍，成长为一名合格的厨师和一流的服务人员。
我们目前正计划开设一家只有年轻员工的新型商店。
“真人”提供“真味”。
想要一起打造这样的店铺吗？期待您的光临！

应用指南

【招聘岗位类型及领域】
■ 寿司厨师
■店长/主管候选人
【职位描述】
您将首先参与基本的烹饪和客户服务任务，同时还将根据我们独特的“三年职业计划”通过教育和培训不断成长。
第一年，我们学习了如何切鱼片、如何摆盘以及如何准备鱼。
第二年，我们将制作寿司配料、汤和卷，例如薄卷和厚卷。
到了第三年，你将最终学会握寿司和怀石料理的制作方法，并学习菜单设计、成本核算等店铺管理相关的知识。从店长到副店长，再到店长，你将积累丰富的实践经验。
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【招聘流程】

入口 ▼
参加公司信息发布会和商店参观
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访谈 ▼
试工（兼职、一天试工）
※我们当然会支付你的工资。
接受报价！
在招聘时，我们重视个人。
请带着真实的自我来到我们身边。
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[起薪]
月薪：20万日元（2025年4月实际结果）
【各种津贴】
◆通勤津贴◆住房津贴（10,000日元/仅限非公司住房用户）
[ 晋升 ]
每年两次（四月、十月）
[奖金]
每年两次（七月、十二月）
[节假日]
◆社会保险齐全（健康、福利、年金、就业、工伤）
◆公司住房◆协助取得各种资格
◆提供娱乐、社交聚会和学习课程
◆礼仪培训及其他培训项目
[工作地点]
大宫总店（总店） / 大阪府大阪市旭区大宫 Whity 梅田店 / 大阪府大阪市北区角田町
[工作时间]
10:00~20:00（轮班制，8小时工作制）
[申请人数]
几个人
[招聘部门]
各院系
[联系信息]
招聘办公室：总务部人事课大阪府大阪市旭区大宫1-8-13 邮编535-0002 电话：06-6952-0961

如果您申请兼职
saitou@fukususi.co.jp
请联络预先谢谢你。